Agroalimentària

Ribes de Freser · Ripollès

Embotelladora d'aigua mineral natural fundada el 1969 i amb seu a Ribes de Freser, on té la planta d'envasament a la carretera Barcelona-Puigcerdà. Comercialitza la marca Aigua de Ribes, va adquirir a Nestlé Waters una planta i dos brolladors, i compta amb una plantilla d'unes 76 persones.

Agroalimentària

Viladrau · Osona

Planta embotelladora d'aigua mineral natural de la deu Fontalegre, al massís del Montseny, inaugurada el 1968 i operada per Nestlé. Ocupa al voltant de 200 persones i ha estat certificada amb l'estàndard AWS per l'ús responsable de l'aigua.

Agroalimentària

Sant Hipòlit de Voltregà · Osona

Obrador d'embotits artesans amb més de 120 anys d'història a Sant Hipòlit de Voltregà, referent de la xarcuteria tradicional d'Osona. Elabora botifarres i embotits amb receptes pròpies i és present a fires i mercats gastronòmics de la comarca.

Agroalimentària

Ribes de Freser · Ripollès

Cansaladeria i xarcuteria familiar de Ribes de Freser amb més de 50 anys de trajectòria, reconeguda per la Cambra de Comerç. Elabora embotits artesans de la Vall de Ribes, com el fuet de triple pebre.

Agroalimentària

Vic · Osona

Empresa familiar fundada el 1852 dedicada a l'elaboració artesanal de la llonganissa de Vic, producte amb Indicació Geogràfica Protegida des del 2002. Encara treballa a l'edifici històric de la plaça dels Màrtirs de Vic i exporta a grans magatzems com Harrods o KaDeWe.

Agroalimentària

Gurb · Osona

Empresa agroalimentària familiar fundada el 1976 amb seu a Gurb, una de les líders del sector alimentari espanyol. Elabora embotits com l'Espetec i va ser pionera a comercialitzar la pizza fresca refrigerada a Espanya.

Agroalimentària

Camprodon · Ripollès

Fàbrica d'embotits de Camprodon amb més de 80 anys d'història, dedicada a l'elaboració d'embotits cuits i curats, pernils i conserves càrnies amb matèries primeres del territori. També actua com a distribuïdor d'embotits a la Vall de Camprodon.

Agroalimentària

Sant Joan de les Abadesses · Ripollès

Cervesera artesana nascuda a Ogassa el 2012 i amb obrador al polígon Cal Gat de Sant Joan de les Abadesses des del 2013. Elabora quatre cerveses de gamma permanent (Avet, Bonaplata, Carbó i Eròtica) i cerveses de temporada, inspirades en el passat miner de la comarca.

Agroalimentària

Seva · Osona

Microcerveseria pionera de la cervesa artesana a Catalunya, en funcionament des del 2007 a Sant Miquel de Balenyà (Seva). Elabora cerveses d'alta fermentació amb mètodes tradicionals i ofereix visites guiades i tastos a les seves instal·lacions.

Agroalimentària

Gurb · Osona

Cooperativa agrària fundada el 1966 per ramaders d'Osona, amb seu a la carretera Barcelona-Puigcerdà, a Gurb. Disposa de fàbrica de pinsos, granges, farmàcia veterinària i l'agrobotiga Rebost Pagès, on comercialitza productes dels seus socis i de proximitat.

Agroalimentària

Les Masies de Voltregà · Osona

Elaborador d'embotits curats de La Gleva (Les Masies de Voltregà) amb més de 100 anys de tradició, especialitzat en llonganissa i fuet de manera artesanal. És empresa adherida com a elaboradora de la IGP Llonganissa de Vic.

Agroalimentària

Sant Pau de Segúries · Ripollès

Empresa familiar d'embotits fundada el 1930 a Sant Pau de Segúries, avui en mans de la tercera generació. Elabora embotits artesans típics del Pirineu, cuits i curats, tots sense gluten i amb matèria primera de proximitat.

Agroalimentària

Campdevànol · Ripollès

Petita empresa familiar de Campdevànol que elabora embotits curats i cuits de manera artesanal, amb un ofici heretat del besavi Antoni Miró des de finals del segle XIX. Constituïda com a societat limitada el 1995, forma part dels productors artesans del Ripollès.

Agroalimentària

Seva · Osona

Empresa d'origen familiar fundada el 1979 a Sant Miquel de Balenyà (Seva), dedicada a la fabricació i comercialització d'embotits i elaborats carnis com pernil curat, llom i bacó. Des del 2014 forma part del grup alimentari Argal i manté diverses plantes productives a Osona.

Agroalimentària

Sant Pere de Torelló · Osona

Empresa familiar d'embotits de Sant Pere de Torelló que va començar l'activitat el 2003 a l'antiga casa de pagès de Can Sauquet. Elabora embotits a la Vall del Ges, en una comarca de llarga tradició càrnia.

Agroalimentària

Seva · Osona

Empresa familiar d'elaborats carnis gourmet fundada el 1952, amb l'obrador instal·lat a Seva. És especialista en pernil cuit elaborat a la llauna al bany maria, a més de gall dindi, bacó i frankfurts, i des del 2008 disposa de línia ecològica certificada pel CCPAE.

Agroalimentària

Vic · Osona

Escorxador frigorífic de porcí fundat el 1985 a Vic, participat per tres grups carnis amb arrels osonenques: Costa Food Meat, Grup Baucells Alimentació i Cárnicas Montronill. Es dedica al sacrifici, la preparació i la conservació de carn, amb una plantilla d'uns 200 treballadors.

Agroalimentària

Sant Joan de les Abadesses · Ripollès

Empresa industrial fundada el 1953 dedicada a la fabricació d'envoltures de col·lagen i envasos polimèrics per a la indústria càrnia i alimentària. És un referent del sector amb uns 300 treballadors i exporta la seva producció a més de 60 països.

Agroalimentària

Campdevànol · Ripollès

Formatgeria de Campdevànol amb ramat propi d'un centenar de cabres de raça payoya. Des de 2008 elabora formatges curats, semicurats, tendres i frescos, a més de iogurt, i ofereix visites i tastos a la granja.

Agroalimentària

Sant Pau de Segúries · Ripollès

Formatgeria artesana familiar de Sant Pau de Segúries, nascuda als anys 90 per donar valor a la llet de l'explotació pròpia de vaca bruna. Elabora formatges 100% artesans de llet d'ovella, vaca i cabra de proximitat.

Agroalimentària

Les Llosses · Ripollès

Explotació familiar ecològica del Mas El Pujol de Dachs, a Les Llosses, amb llarga tradició pagesa. Des de 1993 elabora formatge artesà amb la llet de les seves pròpies vaques.

Agroalimentària

Vic · Osona

Grup centenari de distribució de peix fresc i productes congelats nascut el 1924 d'una parada de peix al mercat de Vic. Amb seu central a Vic i plataformes logístiques a Figueres, Lleida i Mercabarna, serveix milers de clients diaris amb uns 150 milions d'euros de facturació.

Agroalimentària

Camprodon · Ripollès

Fàbrica de galetes històrica amb orígens el 1893 i marca creada per Llorenç Birba el 1910 a Camprodon, on elabora les gammes Birba i Nuria. Des del 2023 forma part del grup Adam Foods, i la planta de la Colònia Estabanell ocupa una seixantena de treballadors i es pot visitar.

Agroalimentària

Vic · Osona

Empresa càrnia familiar fundada el 1958 i especialitzada en l'especejament i el desossat de carn de porcí. Des de la seva planta de Vic produeix més de 90.000 tones de carn l'any, que distribueix a una cinquantena de països amb les marques Baucells i Javicsa.

Agroalimentària

Vic · Osona

Empresa familiar fundada el 1980 a Vic, dedicada a l'especejament i la transformació de carn de porcí. Factura al voltant de 120 milions d'euros anuals i ocupa més d'un centenar de treballadors.

Agroalimentària

Manlleu · Osona

Empresa fundada el 1923 a Manlleu i dedicada a l'elaboració de patés i cremes untables, integrada des del 2015 al grup Adam Foods. La seva fàbrica del polígon de la Comella, de 20.000 m², és un dels centres de producció de paté més grans d'Europa i concentra també l'activitat d'R+D+i.

Agroalimentària

Santa Eugènia de Berga · Osona

Escorxador porcí d'alta tecnologia i automatització del Grupo Jorge, situat al carrer Indústria de Santa Eugènia de Berga. És una de les plantes càrnies més grans de Catalunya, amb autorització per sacrificar fins a 11.000 porcs diaris.

Agroalimentària

Viladrau · Osona

Empresa fundada el 1991 amb seu i centre de producció a Viladrau, al Montseny, líder espanyola en begudes vegetals amb les marques YoSoy, Almendrola i Monsoy. Exporta els seus productes a més de 45 països.

Agroalimentària

Sant Vicenç de Torelló · Osona

Escorxador i sala d'especejament de porcí en actiu des del 1984, amb planta a Sant Vicenç de Torelló i capacitat de sacrifici de més de 17.000 caps setmanals. Subministra carn fresca i elaborats a detallistes, majoristes i plantes de transformació.

Agroalimentària

Centelles · Osona

Formatgeria artesana familiar en una masia de Centelles amb molí fariner hidràulic en funcionament, amb obrador propi des del 1987. És la creadora del Blau d'Osona, considerat el primer formatge blau català (1997), i ha estat premiada al concurs Lactium de Vic.

Agroalimentària

L'Esquirol · Osona

Escorxador i sala d'especejament de porcí del Grup Vall Companys, situat a Sant Martí Sescorts (l'Esquirol). Produeix unes 141.000 tones de carn de porc l'any, ocupa més de 900 professionals i és una de les empreses amb més facturació d'Osona.

Agroalimentària

Campdevànol · Ripollès

Empresa fundada el 2007 dedicada a la producció, elaboració i comercialització de carn ecològica del Pirineu, amb obrador a Campdevànol ampliat el 2017 fins a 1.500 m². La vedella ecològica representa la major part del negoci i exporta a Alemanya, Itàlia, Txèquia i Polònia.

Agroalimentària

Sant Joan de les Abadesses · Ripollès

Empresa de la família Boix Bosch (propietària de Noel Alimentària) dedicada a l'elaboració de sushi fresc envasat de qualitat. Va invertir 2,5 milions d'euros en una planta especialitzada de 2.500 m² a Sant Joan de les Abadesses, amb una cinquantena de llocs de treball.

Agroalimentària

Seva · Osona

Grup càrnic propietat de les famílies Garcia-Gassull i Beulas que elabora fuets i embotits curats a la seva planta de Seva, inaugurada el 2007. Ha treballat amb Eurecat en projectes d'intel·ligència artificial i IoT per optimitzar el procés de curació dels embotits.

Agroalimentària